こんにちは、8月15日は「刺身の日」 1448(文安5)年、刺身が初めて文書に登場。室町時代後期の書記官・中原康冨の文安5年のこの日の日記に鯛なら鯛とわかるやうにその魚のひれを刺しておくので刺し身、つ …